Resipi puding jagung ini mempunyai keunikan tersendiri kerana tidak memerlukan penggunaan tepung kastard sama sekali, namun tetap menjanjikan kepekatan dan kelembutan apabila disantap.
Walaupun tanpa menggunakan tepung kastard, puding jagung ini masih dapat mengekalkan kepejalannya dan kelembutan yang sempurna saat dimakan.
Bagi sesiapa yang berminat untuk mencuba resepi ini, boleh mengikuti panduan lengkap yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Mas Cotek di bawah ini.
Resepi Puding Jagung Tanpa Tepung Kastard:
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 1 paket serbuk agar-agar (10gm)
2. 4 cawan air
3. 1 cawan gula
4. 1 tin susu cair
5. 1 tin jagung krimer
6. 1-2 sudu makan perasa jagung
Cara penyediaan:
1. Satukan serbuk agar-agar, gula, dan air dalam periuk yang sesuai. Masak sehingga larut.
2. Kisar jagung bersama susu cair hingga halus.
3. Tuangkan kisaran jagung ke dalam periuk berisi agar-agar tadi dan kacau sebati.
4. Didihkan campuran agar-agar dengan api perlahan.
5. Tutup api dan kemudian tapis. Biarkan wap panasnya hilang.
6. Tuangkan adunan ke dalam acuan atau loyang yang sesuai.
7. Sejukkan dan biarkan mengeras terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba!
Baca Juga : Kenapa New Zealand haramkan kosmetik ini?