Jantung pisang adalah bahan yang lazat untuk dimasak sebagai gulai, kerabu, atau ulam.
Satu cara mudah untuk menyediakannya sebagai ulam adalah dengan merebusnya dan kemudian mencelupkannya dengan sambal belacan.
Namun, masalah yang sering dihadapi apabila merebus jantung pisang adalah ia sering kelihatan berbirat hitam selepas ditus daripada air rebusan.
Untungnya, Razilah Said telah berkongsi teknik rahsia di laman Facebook untuk memastikan jantung pisang kelihatan cantik selepas direbus.
Berikut adalah langkah-langkahnya:
1) Didihkan air dalam periuk.
2) Masukkan jantung pisang tanpa perlu dibelah.
3) Tambahkan garam ke dalam air.
4) Tutup periuk.
5) Biarkan jantung pisang direbus selama lima hingga 10 minit.
6) Kemudian, tusukkan jantung pisang dan barulah dibelah. Dengan langkah ini, jantung pisang tidak akan lagi berbirat hitam.
Sekarang anda boleh mencuba teknik ini sendiri dan semoga berjaya!
Baca Juga : Kurang ajar, hina Agong, warga Singapura ini patut diseret