Bayam masak bening merupakan antara pilihan masakan sayur yang amat mudah dan pantas untuk dicuba.
Seperti kata pepatah, amat mudah untuk memasaknya walaupun tanpa memerlukan usaha yang besar.
Namun, perlu diingat bahawa daun bayam akan mengeras jika dimasak terlalu lama. Sebaliknya, jika dimasak terlalu sebentar, batangnya pula akan kekeringan.
Maka, untuk mengetahui cara yang betul dalam memasak bayam masak bening, mari kita amati resipi yang dikongsi di bawah ini.
Juga, terdapat beberapa bahan yang diperlukan untuk menyediakan masakan ini:
1. Air
2. Ikan bilis
3. Bawang merah + bawang putih (dihiris)
4. Sayur bayam
5. Garam
6. Serbuk perasa
Langkah-langkah memasaknya adalah seperti berikut:
1. Pertama-tama, pisahkan daun bayam dari batangnya. Tetapi, elakkan pembaziran dengan tidak membuang batangnya.
Selepas itu, bersihkan dan keluarkan selaput pada batang untuk meningkatkan kelezatan masakan. Cuci bersih dan ketepikan sebentar.
2. Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk. Kemudian, masukkan ikan bilis, bawang merah, dan bawang putih yang telah dihiris.
3. Apabila air sudah mendidih, masukkan terlebih dahulu batang bayam. Setelah itu, sambung dengan bahagian daun bayam.
4. Akhir sekali, tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya mengikut citarasa masing-masing.
5. Bayam masak bening kini sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Baca Juga : Tokti geram! Cari abang food panda guna mukanya sebagai filter