Kali ini, saya ingin berkongsi cara untuk menggoreng tempe agar rangup di luar tetapi lembut di dalam, memberikan rasa sedap lemak yang sukar dilupakan!
Seperti yang sedia maklum, tempe seringkali disediakan dengan cara memotongnya kepada kepingan kecil, merendamnya dalam air garam, dan menggorengnya dalam minyak panas.
Walaupun kedengarannya agak mudah, namun terdapat trik tertentu yang perlu anda ketahui untuk mendapatkan hasil tempe goreng yang sangat enak apabila digigit.
Mari ikuti perkongsian mengenai cara menggoreng tempe agar rangup seperti di bawah.
Bahan yang diperlukan:
– Secubit garam
– Serbuk kunyit
Tips cara menggoreng tempe agar rangup di luar, lembut di dalam:
1. Rendam tempe dalam air garam dan serbuk kunyit selama 30 minit atau 1 jam.
2. Kemudian, gorengkan tempe seperti biasa dalam minyak panas.
Penting untuk diingat, garam tidak perlu ditambahkan dengan banyak, sebiji atau secubit sudah mencukupi untuk meningkatkan rasa lemak pada tempe
. Hasilnya nanti, tempe akan menjadi lembut di dalam dan rangup di luar, memberikan kepuasan yang sebanding dengan menggigit kacang rebus yang sedap.
Baca Juga : Langgar lembaga hitam di highway, pemandu risau langgar benda mistik